Vino: Papilio | Sibiola IGT

Cantina: Altea Illotto

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Esplora Papilio, un vino bianco esclusivo dell’Indicazione Geografica Tipica – Sibiola. Realizzato principalmente con l’uva Nuragus al 90%, insieme a Nasco e Vermentino nel restante 10%. Questo eccezionale vino ha origine dalla fermentazione naturale dell’uva coltivata in un vigneto con oltre cinquant’anni di storia.

Con un colore giallo paglierino intenso e riflessi dorati, Papilio sorprende per il suo carattere unico. La sua ricchezza di tannini lo rende quasi simile a un vino bianco dal sapore rosso. Con una sottile nota effervescente, questo vino si armonizza perfettamente con i piatti della cucina mediterranea.

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