Vino: Moscato Passito | Moscato di Sardegna DOC
Cantina: Cantine di Dolianova
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Esperienza unica: Il Passito delle Cantine di Dolianova – il vino dolce Moscato di Sardegna DOC
Il Passito delle Cantine di Dolianova è una prelibatezza enologica, un’autentica espressione del territorio sardo. Questo vino dolce Moscato di Sardegna DOC è frutto di uve Moscato in purezza, lavorate con passione e maestria.
Riconoscimenti internazionali: Tra i migliori al Muscats du Monde®
- Nel 2017, ha raggiunto la prestigiosa classifica dei primi 10 al Muscats du Monde®, rinomato concorso internazionale dedicato ai migliori vini al mondo ottenuti da uve moscato.
- La competizione si è tenuta nella regione di Languedoc-Roussillon, a Frontignan-la-Peyrade (Francia), confermando il livello eccelso raggiunto da questo straordinario vino.
Terroir e caratteristiche sensoriali uniche
Il Passito delle Cantine di Dolianova nasce nel cuore del Sud Sardegna, una terra che abbraccia il mare. Le uve attingono nutrimento da suoli profondi e permeabili, arricchiti da marne, arenarie e calcari marnosi del miocene. Il clima asciutto viene mitigato dalla brezza dei venti marini.
Un’eccellenza da scoprire: Caratteristiche degustative avvolgenti
- Alla vista si presenta con un intenso colore giallo dorato che sfuma verso l’ambra.
- Il bouquet aromatico esprime note complesse e seducenti, con sentori di fiori d’acacia passiti, agrumi canditi e vaniglia che si fondono con spezie avvolgenti.
- In bocca regala morbidezza e corposità, bilanciate da una piacevole nota sapida. Il finale persistente dona sensazioni di frutta secca e piccoli frutti tostati.
A tavola: Abbinamenti perfetti
Ideale in abbinamento con formaggi erborinati e stagionati, il Moscato Passito si sposa armoniosamente anche con dolci secchi della tradizione culinaria sarda.
Momento ideale per gustarlo: Potenzialità evolutive
Consigliamo di degustare il Passito delle Cantine di Dolianova dopo almeno tre anni dalla vendemmia per apprezzarne appieno le potenzialità. Questo vino conserva le sue qualità organolettiche nel tempo, regalando emozioni sempre nuove ad ogni sorso.
Servizio impeccabile: Temperatura consigliata
Per godere appieno delle sue sfumature sensoriali, vi suggeriamo di servire il Moscato Passito alla temperatura ideale di 10-12°C. Un’esperienza indimenticabile per ogni amante del buon vino!
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