Vino: Tino Sur Lie | I.G.T. Isola dei Nuraghi
Cantina: Mora&Memo
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Tino Sur Lie: Un vino bianco di Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi, prodotto con uve Vermentino e Sauvignon Blanc.
Caratterizzato da un colore paglierino con riflessi verdognoli, brillante. Il suo profumo è intenso e persistente, con note floreali e vegetali come foglia di pomodoro, salvia, mela verde, fiori di acacia, cappero e crosta di pane.
Il sapore rivela una predominanza netta delle note vegetali, risultando caldo e pieno di buon spessore ed equilibrio; con una persistenza gustativa prolungata.
- Accompagna piatti marinari in genere
- Pesci dalla carne delicata anche conditi con salse leggere
- Minestre asciutte e in brodo dai condimenti non eccessivamente saporosi
Servire a una temperatura compresa tra 10-12°C, stappando la bottiglia al momento della mescita.
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