Vino: Nuelì – Olio extravergine di oliva | Olio extravergine di oliva

Cantina: Oleificio Paolo Demuru

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Gusto deciso e ben marcato: Nuelì rappresenta un vino dal fruttato intenso che colpisce per il suo sapore deciso e distintivo. Questa caratteristica è ottenuta dalla preminenza della varietà Bosana, unita alla Ogliastrina.

Colore verde tendente al giallo: Presenta una tonalità verde che sfuma verso il giallo, con una leggera velatura. Il suo profilo aromatico ricorda le olive verdi o leggermente immature.

Amaro e piccante: In degustazione, emerge un gusto marcatamente amaro e piccante, tipico di questo tipo di vino. Tali note tendono ad attenuarsi con il tempo, regalando un’esperienza sensoriale unica.

Sensazioni fresche e vegetali: Nel complesso, Nuelì evoca la sensazione di olive appena raccolte, con sentori di foglie verdi e vegetali come cicoria, carciofo e cardo. Un vero tripudio di sapori della terra in ogni sorso.

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