Vino: Grappa di Mamuthone | Grappa da monovitigno Cannonau.
Cantina: Sedilesu Giuseppe
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Grappa di Mamuthone: un’esperienza unica con la Grappa Cannonau
Immergiti nella tradizione e nell’autenticità con la Grappa di Mamuthone, un prodotto artigianale che cattura l’anima del territorio attraverso il monovitigno Cannonau.
Elaborazione artigianale delle vinacce fresche
- Le vinacce fresche di uve Cannonau vengono fermentate naturalmente grazie ai lieviti autoctoni, creando una complessità aromatica unica e tipica della zona.
- La distillazione avviene con metodo discontinuo a vapore, utilizzando piccoli alambicchi di rame che preservano e arricchiscono i profumi del vitigno d’origine.
Sensoriale ed esclusiva
- Alla vista si presenta eterea, mentre al naso si sprigionano gli inconfondibili profumi del Cannonau, anticipando un’esperienza sensoriale senza pari.
- In bocca rivela tutta la sua morbidezza e pienezza, esprimendo la potenza e l’autenticità della terra sarda da cui proviene.
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