Vino: Chelos | Vino Spumante Brut
Cantina: Tenute Delogu
Cerca su Amazon
Esperienza il Chelos: Vino Spumante Cuvée Brut Riserva
Immergiti nella raffinata eleganza del Chelos, un Vino Spumante Cuvée Brut Riserva creato con cura utilizzando il Metodo Charmat. Questo prelibato vino è ottenuto da uve Chardonnay al 65% e Vermentino di Sardegna per la restante parte, garantendo un connubio unico di sapori.
Origini e Produzione
- Situato nelle Colline Avisiane della Valle di Cembra in Trentino, il Chelos è frutto di terre strutturate e profonde, arricchite da pietre preziose. I vigneti sono coltivati con cura, adottando una pergola semplice con una densità di impianto di 5000 ceppi per ettaro.
- Le uve vengono raccolte manualmente durante la prima decade di settembre e trasportate in cantina nel minor tempo possibile per preservarne freschezza e fragranza.
Processo di Vinificazione
- Dal soffice pressatura delle uve alla fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, ogni passaggio nella creazione del Chelos è eseguito con maestria. L’affinamento sulle lisi per circa 3 mesi seguito da ulteriori 10 mesi sui lieviti dopo la rifermentazione conferisce al vino complessità e struttura.
Servizio Ottimale
Per apprezzare appieno le sfumature gustative del Chelos, si consiglia di servirlo alla temperatura ideale di 6-8 °C. Preparati a vivere un’esperienza sensoriale unica con ogni sorso!
Cerca su Amazon