Vino: Thìlion | Alghero D.O.C.

Cantina: Tenute Sella&Mosca

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Le origini di questo vino risalgono alle uve Torbato che i catalani introdussero ad Alghero, le quali Sella & Mosca ha salvaguardato dall’estinzione sicura accoppiandole con il Sauvignon. Queste varietà crescono su terreni leggeri composti da sabbia e calcare formatisi da antiche deposizioni marine e da processi eolici.

Il profumo è intenso, complesso e pieno, con chiari sentori di miele di fiori di acacia e ginestra. Il sapore si presenta morbido, ricco, sontuoso e persistente, regalando sensazioni calde accompagnate da note floreali ed esotiche di frutta.

Questo vino è ideale per degustazioni meditate, perfetto per essere abbinato a piatti innovativi della gastronomia contemporanea.

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