Vino: Karinniu | Isola dei Nuraghi IGP
Cantina: Vigneto Santu Teru
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Scopri il Karinniu: un vino bianco unico dell’Isola dei Nuraghi IGP!
Prodotto con passione dalla rinomata cantina Vigneto Santu Teru di Nurallau, il Karinniu è un vino pregiato ottenuto da uve Nasco, coltivate con cura nei suggestivi vigneti del Sarcidano.
- Le uve del Karinniu nascono in località Santu Teru, a un’altitudine di 400 metri sul livello del mare.
- Il terreno calcareo-argilloso conferisce al vino una tipicità unica, frutto della giacitura collinare che lo caratterizza.
L’intera raccolta avviene manualmente, seguendo pratiche agricole naturali e sostenibili che escludono l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi. Le uve fermentano in modo spontaneo, senza l’aggiunta di lieviti selezionati.
Il Karinniu IGP affina in tonneaux non di primo passaggio, preservando così le sue caratteristiche distintive e la complessità aromatica.
Senza subire processi di filtrazione invasivi, il vino mantiene intatte tutte le sue peculiarità sensoriali e organolettiche.
Per gustarlo al meglio, servilo a una temperatura ideale tra gli 8 e i 10 °C e lasciati conquistare da questo straordinario vino bianco dall’anima autentica e genuina.
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