Vino: S’Antigu | Isola dei Nuraghi IGP
Cantina: Vigneto Santu Teru
Vino Rosso Sardo S’Antigu Isola dei Nuraghi IGP
Il vino rosso sardo S’Antigu Isola dei Nuraghi IGP è un’eccellenza ottenuta da uve Barbera Sarda provenienti dai vigneti di Santu Teru nel cuore del Sarcidano.
Le uve, cresciute su terreni calcarei-argillosi a 400 metri sul livello del mare, sono coltivate in modo naturale, senza l’uso di sostanze chimiche sintetiche. Dopo essere raccolte e diraspate a mano, fermentano senza lieviti selezionati in tini aperti.
Questo pregiato vino rosso affina per 12 mesi in barriques e tonneaux non di primo passaggio, mantenendo intatta la sua purezza e autenticità.
Per gustarne appieno le qualità, si consiglia di servire il vino rosso sardo S’Antigu Isola dei Nuraghi IGP ad una temperatura ideale di 16-18 °C.