Cantina Esu

Carbonia
via Vasco de Gama 64 Carbonia (CI), 09013 SU

Parlare delle nostre vigne significa raccontare le origini profonde della nostra storia. In passato, la tradizione voleva che per piantare una vigna si cercassero talee da amici o parenti che già possedevano un vigneto. Anche mio padre, ad esempio, ottenne dei tralci da uno zio di nome Deidda per avviare la nostra avventura nel mondo del vino. Il vigneto dello zio era stato piantato vicino a Medau Desogus all’inizio del ‘900. Le vigne di allora, così come le nostre oggi, non erano monovarietali ma composte principalmente da S’axina de Spagna (ora conosciuta come Carignano), insieme ad altre varietà autoctone come Monica, Bovale e Carenisca.

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