Cantina Pedres
Olbia
, SS
Desde la tradición vitivinícola de la familia Mancini, que se remonta al siglo XIX, nace la Bodega Pedres, ubicada en Gallura, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de Italia y del mundo. Aquí, los factores naturales del suelo y el clima suave son excepcionalmente favorables para el cultivo de la vid. La bodega Pedres, situada en Olbia, comenzó su actividad en septiembre de 2002 con una producción de vinos elaborados exclusivamente con uvas selectas de origen gallurés.
La premisa fundamental de la Bodega Pedres es que la calidad del vino se determina principalmente en el viñedo. Su filosofía empresarial busca la excelencia en calidad, seriedad comercial y ofrecer al consumidor vinos de origen seguro. Los viñedos (aproximadamente 40 hectáreas, todos propiedad de la bodega) se encuentran en el corazón de Gallura, específicamente en los municipios vitivinícolas bien conocidos de Monti y Calangianus, a unos 300 metros sobre el nivel del mar. Los suelos soleados son graníticos y arenosos, lo que permite obtener cosechas escasas pero de alta calidad.
La empresa se dedica minuciosamente a cada detalle desde la viticultura hasta el empaque y la hospitalidad. Con una planta de 3000 m² capaz de producir más de un millón de botellas al año, cuenta con silos de acero y maquinaria para métodos avanzados de vinificación. La bodega combina técnicas tradicionales con métodos modernos para satisfacer a los consumidores más exigentes y responder a las altas expectativas.
- Vermentino di Gallura d.o.c.g.
- Cannonau di Sardegna d.o.c.
- Moscato di Sardegna d.o.c.
- Colli del Limbara igt rojo
Estos vinos son producidos por la Bodega Pedres con asesoramiento de destacados enólogos nacionales. El Vermentino di Gallura se produce en tres variedades: Plebi, Jaldinu y el superior Thilibas. El Moscato di Sardegna doc (Gallura) se convierte en espumoso en bodega para obtener un espumante aromático y agradable al paladar.
La bodega recibe con gusto a visitantes ya que considera que conocer directamente sus instalaciones y degustar sus productos es la mejor presentación posible y establece una relación leal con los consumidores.
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