Cantina Sannas
Mamoiada
, NU
Descubre una joven bodega nacida en Mamoiada hace dos años de la mano de Piergraziano Sanna.
Sus vinos reflejan el respeto por la naturaleza; en la bodega se realizan largas maceraciones, sin filtraciones ni trasvases. Directamente desde el viñedo ubicado en «Sa ‘e Ghippadu» a las barricas exhaustivas, y finalmente a la botella.
- Bobotti: un cannonau puro que rinde homenaje al infame hombre negro, criatura legendaria que atemorizó a generaciones enteras de niños.
- Maria Pettena: un rosado elaborado con una extracción de Cannonau macerado en las pieles de Granazza, inspirado en la temible mujer que secuestraba a los niños desobedientes y caprichosos.
- Maria Abbranca: un macerado de uvas Granazza que relata la historia de la guardiana del pozo, una anciana con un brazo largo con el cual arrastraba a los niños hacia el fondo.
Cada vino tiene su propia narrativa cautivadora…