Cantina Tani di Marini Federica

Monti
Loc. Conca sa raighina 07020 Monti (OT), SS
Cantina Cantina Tani di Marini Federica - Monti (SS)

Si bien hemos sido viticultores desde siempre, nuestra Bodega nació en 2008 y se encuentra en el corazón de los viñedos para permitir una vinificación inmediata de las uvas recién cosechadas. Estamos ubicados en Monti, en Gallura, nuestros viñedos de uvas blancas se encuentran a 350m sobre el nivel del mar, mientras que los de uvas rojas están a 500m sobre el nivel del mar. La bodega es una estructura de vanguardia construida completamente con materiales de acero inoxidable, con una estructura semienterrada para la maduración y conservación del vino tinto.

Nuestra producción actual incluye dos vinos:

  • «TAERRA»: un Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore. La producción de uvas es de aproximadamente 70 quintales por hectárea. La cosecha (de viñedos de 25 años) se realiza manualmente en cajas. La prensa y la extracción son suaves y a temperatura controlada. Producimos alrededor de 40,000 botellas al año.
  • «SERRANU»: un I.G.T. Isola dei Nuraghi Rosso. La producción de uvas es de aproximadamente 45 quintales por hectárea. La recolección se hace manualmente en cajas, las pieles permanecen en contacto con el mosto durante 2 semanas y después de una primera maduración en acero, se afinan en barricas tonneau de 750 litros. Producimos alrededor de 15,000 botellas al año.
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