Cantine Sardus Pater

Sant'Antioco
Via della Rinascita 46 09017 Sant’Antioco, SU

Descubre la bodega Sardus Pater en la pintoresca isla de Sant’Antioco, ubicada en el suroeste de Cerdeña. Fundada en 1949 como una cooperativa, esta bodega ha estado produciendo vinos de alta calidad desde 1955.

Con un enfoque especial en la variedad de uva Carignano, la bodega ha perfeccionado su arte a lo largo de los años. Las uvas provienen de los 280 socios y se cultivan en una extensión de 300 hectáreas de viñedos.

La mayoría de los viñedos están dedicados al cultivo del Carignano, siendo algunos de los más antiguos de la isla con más de 80 años. Estas viñas están plantadas en suelos arenosos que garantizan una baja producción por hectárea pero con uvas de calidad excepcional.

Es en estos viñedos donde la bodega elabora sus vinos tintos más exquisitos. Además, desde 1994, Sardus Pater también ha incursionado en la producción del prestigioso Vermentino.

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