Mirto di Sindia

Sindia
, NU

Descubre el exquisito licor de mirto, con un sabor noble y vellutado que te transportará a las notas aromáticas del Mediterráneo. Este elixir, considerado el príncipe de los licores de Cerdeña, tiene una fórmula de preparación con una historia centenaria.

• La Planta: El arbusto de mirto crece de forma espontánea en la isla, cubriéndose en verano de elegantes flores blancas y pequeñas bayas que maduran bajo el sol y el viento mediterráneo. Las bayas se recolectan manualmente entre noviembre y enero, para luego someterlas a una lenta maceración en alcohol. Este proceso permite concentrar los sofisticados aromas y obtener un intenso color violeta en otoño.

• El Pueblo: En los altiplanos de Sindia, el aroma del mirto impregna las extensas campiñas donde se alzan antiguos nuraghi, iglesias medievales y una abadía cisterciense dedicada a la preparación de infusiones y licores. Antonello Ghisu, oriundo de esta tierra, ha heredado la pasión por el mirto sardo tradicional y ha perfeccionado su elaboración a lo largo de los años para alcanzar un equilibrio inigualable en sabores y aromas.

Con una producción limitada y un cuidadoso proceso artesanal, cada botella garantiza un alto estándar de calidad. Así, incluso los matices más sutiles y los delicados perfumes de las bayas llegan al paladar refinado de quienes aprecian la excelencia del licor de mirto.

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