Vino: Cheja | Isola dei Nuraghi I.G.T.
Bodega: Cantina Sociale il Nuraghe
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Vino Cheja – Sardenia Isola dei Nuraghi IGT
El vino Cheja es un vino blanco de la región de Sardegna Isola dei Nuraghi – IGT, elaborado con uvas autóctonas de la zona. Estas uvas provienen de viñedos cultivados en colinas con suelos principalmente arenosos en la zona de Mogoro y sus alrededores.
El nombre del vino, Cheja, es una variante del término sardo «Cresia» (Iglesia), haciendo referencia a los antiguos restos de iglesias que se encuentran entre los viñedos en toda Sardegna. Estas estructuras son testimonio de la importancia histórica de la viticultura en la isla.
Este vino se caracteriza por tener un color amarillo pajizo claro, con aromas frutales y florales. En boca es seco, fresco y ligeramente ácido, con un toque amargo característico del Vermentino.
- Acompaña perfectamente platos delicados de marisco, pescado crudo, pescado al vapor y embutidos.
- Sirve a una temperatura entre 8-10 °C para disfrutar al máximo de sus cualidades.
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