Vino: Rosada | Cannonau di Sardegna DOC


Bodega: Cantine di Dolianova

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 Rosada | Cannonau di Sardegna DOC

Vino Rosado Cannonau di Sardegna DOC Rosato: Rosada

Descubre el exquisito vino rosado Cannonau di Sardegna DOC Rosato de las Cantine di Dolianova, elaborado con uvas Cannonau cuidadosamente seleccionadas de los viñedos de la región circundante a la bodega.

Las uvas 100% Cannonau se someten a una maceración en frío durante seis horas después del despalillado. Posteriormente, el mosto se clarifica mediante decantación estática en frío y se inocula con levaduras seleccionadas. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura de 14°C durante aproximadamente catorce días. Una vez finalizada la fermentación, el vino se trasiega y se mantiene a baja temperatura para preservar su frescura y fragancia.

Rosada es un vino de color rosa pálido, con un bouquet fino y elegante que presenta matices de cereza y fresa. En boca es delicado, frutal, estructurado y persistente.

  • Perfecto para maridar con antipastos de tierra, risottos y carnes a la parrilla.
  • Se recomienda disfrutarlo en su plenitud cuando es joven, dentro del año siguiente a la vendimia.
  • Sirve este vino a una temperatura de 12°C para apreciar al máximo sus cualidades.
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