Vino: Jankara | Vermentino di Gallura D.O.C.G. – Superiore


Bodega: Jankara

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 Jankara | Vermentino di Gallura D.O.C.G. - Superiore

Descubre nuestro Vermentino de Gallura Superiore «Jankara», elaborado exclusivamente con una selección del 100% de Vermentino cultivado en nuestra Finca Jankara. Este vino encarna la pasión de la que proviene, ofreciendo una amplia gama de sabores y aromas típicos de las zonas montañosas de Gallura. Aquí encontrarás un equilibrio perfecto entre el contenido alcohólico, la acidez y la fruta, con notas de flores blancas, almendras y un toque sutil de tropicalidad que cautivarán tus sentidos.

Las uvas se recolectan a mano a finales de septiembre, con rendimientos de 6 toneladas por hectárea o menos. Después de la cosecha, las uvas se prensan suavemente y fermentan en tanques de acero inoxidable, controlando constantemente la temperatura para potenciar la intensidad aromática y complejidad del vino. Tras un periodo de maduración de 6 meses, el vino se embotella y reposa durante 2 meses adicionales antes de salir al mercado.

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