Vino: Carciò – Amaro di Carciofi | Liquore di Carciofo

Bodega: San Martino – Fabbrica Liquori Artigianali

Busca en Amazon

Amaro de cardos y alcachofas: una fusión de dos frutos naturales de Cerdeña que resulta en un licor con un aroma robusto y austero, reflejando la fuerza y la vida en esta tierra salvaje e incontaminada.

La elaboración de este amaro es sencilla y natural. En febrero, los agricultores seleccionan cuidadosamente los cardos y las alcachofas, entregándolos en la empresa donde se deshojan y las hojas se colocan en recipientes de acero cubiertos completamente de alcohol.

Después de tres semanas se extrae un infusión de color verde intenso y aroma penetrante. Con esta base, agua, azúcar y alcohol se crea un amaro con un sabor tan salvaje como nuestra tierra, ideal para disfrutar después de las comidas.

Busca en Amazon