Vino: Vernaccia di Oristano Riserva | Vernaccia di Oristano DOC Riserva

Bodega: Silvio Carta

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Vernaccia di Oristano Riserva de Silvio Carta: el vino emblemático de la tradición sarda

El Vernaccia di Oristano Riserva de Silvio Carta es un vino elaborado con la variedad homónima de uva blanca.

• Presenta un color dorado antiguo que atrae la vista.
• Sus aromas evocan notas fascinantes de miel de castaño y amaretto, mantequilla, café y dulce de membrillo, con toques salinos y matices esmaltados.
• En boca es complejo, ligeramente dulce y fresco, casi licoroso, culminando con un persistente sabor a almendra amarga.

Cuando se habla de Vernaccia di Oristano, es imposible no mencionar a Silvio Carta. Arraigada en la tradición vinícola local, la bodega Silvio Carta se destaca como una de las más prestigiosas en Cerdeña.

• Fundada en los años cincuenta, ha mantenido su enfoque en la promoción de este vino ancestral, considerado el más antiguo de la región y reconocido por sus presuntas propiedades curativas y origen incierto.

Se presume que la cepa podría ser autóctona de la isla, posiblemente originada allí. Hallazgos arqueológicos en Tharros evidencian que la Vernaccia era cultivada desde tiempos remotos en la zona. Cerdeña cuenta con condiciones territoriales y climáticas ideales para el cultivo de Vitis vinifera, que seguramente crecía silvestre desde épocas antiguas.

La historia de la Vernaccia se entrelaza con la viticultura primitiva en la isla. Su nombre puede derivar tanto del término latino para «primavera» como del localismo que representa. Este vino complejo y casi alquímico cautiva a quienes lo prueban; siendo el reflejo perfecto de esta tierra única.

Ideal como vino para postres o maridado con ostras; también se disfruta perfectamente junto a unos crostinis con bottarga. El Vernaccia di Oristano Riserva es una experiencia sensorial inolvidable que merece ser explorada.

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