Vino: Grappa di uve Vernaccia Invecchiata | Grappa di Vernaccia
Bodega: Silvio Carta
Grappa de Vernaccia: Aromas y Sabores Intensos
- Elaborada exclusivamente a partir de la destilación de vinazas de uvas Vernaccia, la grappa adquiere un color ámbar profundo debido a su refinamiento en pequeñas barricas de castaño.
- En nariz, se perciben notas de miel, castaño, amaretto, mantequilla, café y membrillo, así como toques salinos y esmaltes.
- En boca, se presenta potente y envolvente, variando desde aromas marinos hasta delicadas almendras amargas.
El Arte detrás de la Grappa
- Esta exquisita grappa se obtiene a través de una cuidadosa destilación realizada exclusivamente por el enólogo Elio Carta.
- Su proceso de envejecimiento se lleva a cabo en barricas selectas de castaño sardo, algunas con siglos de antigüedad (previamente utilizadas para envejecer vino Vernaccia).
Momentos para Disfrutarla
- Perfecta como digestivo, esta grappa marida especialmente bien con chocolates amargos.
- Se recomienda servirla a temperatura ambiente para apreciar plenamente sus matices.