Vino: Suelzu 2012 | Cannonau di Sardegna DOC

Bodega: Suelzu

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Suelzu 2012: Un vino tinto de Denominación de Origen Controlada – Cannonau di Sardegna, elaborado con un 96% de uvas Cannonau y un 4% de Alicante.

Al observarlo, este vino se caracteriza por su gran transparencia, de color rojo granate con sutiles tonos anaranjados, mostrando una buena consistencia. En cuanto al olfato, es intenso, complejo y refinado, destacando notas frutales (ciruela y cereza), florales (violeta), especiadas (vainilla) y etéreas (tinta). Es un vino estructurado, equilibrado entre suavidades y durezas, intenso y persistente en boca; listo y armonioso.

Para maridar, se recomienda servir entre 16-18°C con asado de cerdo al horno con ciruelas y chile; excelente también con el típico lechón sardo asado o quesos locales como el Fiore Sardo D.O.P.

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