Millesimato | Spumante Brut – Metodo Classico

Vino: Millesimato | Spumante Brut – Metodo Classico – Millesimato.

Vino Espumante Brut Metodo Clásico Millesimato

El Millesimato es un espumante Brut elaborado con el Método Clásico.

Procede de viñedos cuidadosamente cultivados a mano con potatura a Guyot, separados por distancias específicas para garantizar su desarrollo óptimo.
Elaborado exclusivamente con uvas Vermentino, cultivadas en las soleadas colinas de Arzachena, este vino exhibe una fuerte personalidad.
La vendimia se realiza a finales de agosto y principios de septiembre, recolectando las uvas manualmente para preservar su calidad.
Después de una prensa suave, el mosto se deja reposar durante tres meses en tanques de acero inoxidable antes de la fermentación controlada.
La maduración del vino se completa con catorce meses de crianza sobre lías, lo que realza sus características únicas.