Vino: Chelos | Vino Spumante Brut

Bodega: Tenute Delogu

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Descubre Chelos: un Vino Espumoso Cuvée Brut Riserva

Chelos es un exquisito vino espumoso Cuvée Brut Riserva elaborado con el Método Charmat a partir de uvas Chardonnay en un 65% y Vermentino di Sardegna en el resto.

Proceso de Producción en Trentino

Este vino se produce en las hermosas Colinas Avisiane, ubicadas en el Valle di Cembra en Trentino. Los viñedos crecen en suelos estructurados, arcillosos y profundos, ricos en piedras, cultivados con una densidad de 5000 plantas por hectárea.

Cosecha y Elaboración

• Las uvas se recolectan manualmente durante la primera década de septiembre y se llevan a la bodega lo más rápido posible.
• El proceso de vinificación incluye una suave prensado de las uvas, decantación estática de los mostos, fermentación controlada en tanques de acero inoxidable y maduración sobre lías durante aproximadamente 3 meses. Posteriormente, el vino reposa durante 10 meses sobre lías después de la refermentación.

Servir y Degustar

Se recomienda servir Chelos a una temperatura entre 6-8 °C para disfrutar al máximo de sus cualidades únicas. ¡Descubre este maravilloso vino espumoso y déjate sorprender por su sabor excepcional!

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