Vino: Nessuno | I.G.T. – Colli del Limbara.

Bodega: Tenute Olbios

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Nessuno es un vino tinto de Indicación Geográfica Típica – Colli del Limbara, elaborado con uvas Bovale y Cannonau.

Nessuno proviene de tres tipos de uvas rojas de nuestros viñedos, vinificadas por separado. La técnica de vinificación particular y moderna utilizada se enfoca en la extracción máxima de aromas y fragancias varietales para obtener un vino íntegro, corpulento e importante, con una larga vida.

Tiene un sabor pleno y elegante, decidido y aterciopelado, con una estructura tánica importante bien equilibrada por el cálido alcohol y la presencia de suave glicenina. En segundo plano se aprecian notas de regaliz y cacao, con un final largo y satisfactorio.

Se marida bien con platos importantes como carnes rojas, quesos y risottos.

Se recomienda servir a una temperatura de 16-18 °C.

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