Vino: Le Arenarie | Alghero D.O.C.

Bodega: Tenute Sella&Mosca

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Proviene de uvas Sauvignon cultivadas en tierras cálidas y arenosas, recuperadas a través de importantes obras de drenaje de extensos bancos de roca arenisca. Este vino tiene un aroma amplio, intenso y complejo con notas típicas de higo y pimiento, así como matices derivados de la larga fermentación en frío.

En boca es seco, rico, con un gran carácter y un persistente recuerdo a pimiento dulce entrelazado con toques de higo. Es ideal para maridar con sopas, especialmente cremas y purés, sopas de cebolla, soufflés y flanes de verduras, así como platos elaborados de pescado.

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