Vino: Tirrigò | Isola dei Nuraghi IGP
Bodega: Vigneto Santu Teru
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Vino Tírrigo Isola dei Nuraghi IGP
El vino Tírrigo es un vino tinto de la región de Isola dei Nuraghi IGP, elaborado con uvas autóctonas cultivadas en el Sarcidano, específicamente en Santu Teru.
Los viñedos crecen en suelos calcáreos y arcillosos en colinas a unos 400 metros sobre el nivel del mar.
Las uvas se cultivan de forma orgánica, sin el uso de productos químicos sintéticos. Son recolectadas a mano y despalilladas, fermentando de manera natural en tanques abiertos sin la adición de levaduras seleccionadas.
El Tírrigo se madura durante 12 meses en barricas y toneles que no son de primer uso. El vino no se filtra durante este proceso.
Se recomienda servir a una temperatura de 16-18 °C para poder disfrutar plenamente de sus cualidades.
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