Vino: Cepola | I.G.T. – Isola dei Nuraghi.
Bodega: Villa di Quartu
Busca en AmazonCepola: un vino tinto con Denominación de Origen – Isola dei Nuraghi, que custodia la tradición vitivinícola del sur de Cerdeña con una mezcla de uvas Monica, Bovale, Cannonau y Barbera.
Este vino tiene un color rubí intenso con reflejos granate. En nariz es fino y elegante, con intensidad floral y frutal madura, destacando las notas de mermeladas de frutos rojos y un final persistente de especias. En boca es pleno y corpulento, con una tanicidad equilibrada por una ligera frescura, culminando en un final suave y persistente. Se recomienda maridar este vino con pastas en salsas a base de carne complejas y especiadas, así como con carnes asadas o guisadas, además de quesos maduros. Se sirve a una temperatura entre 16-20 °C.
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