Cantina Sociale Oliena

Oliena
Via Nuoro, 112 08025 OLIENA , NU

La cooperativa vinicola di Oliena ha preso vita nel lontano 1950 grazie all’unione di un gruppo di produttori locali desiderosi di promuovere e diffondere il Cannonau. Questo vitigno, originario dalla Spagna ma ben radicato anche in altre aree della Sardegna, ha trovato il suo habitat naturale tra le condizioni climatiche secche e i terreni sabbiosi della regione. Grazie alla coltivazione a “alberello” o a “spalliera”, seppur con rese contenute, si ottiene un vino dalle caratteristiche uniche. Il Cannonau DOC, prodotto nel territorio di Oliena dal lontano 1972, è conosciuto con il nome di “Nepente di Oliena”.

Il nome stesso trae origine da una lettera scritta da Gabriele D’Annunzio dopo una visita nella zona nel lontano 1909, dove manifestava tutto il suo entusiasmo per il vino locale. La Cantina Sociale di Oliena fonde sapientemente tradizione e innovazione, utilizzando tecniche avanzate come la vinificazione a temperatura controllata sulle uve provenienti da circa 100 soci. Il 90% della produzione viene poi imbottigliata e distribuita a livello regionale, nazionale ed internazionale.

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