Cantina Marongiu

Villaputzu
S.S 125 Km. 73 Nurazolas, 09040 Villaputzu, CA

L’arte di coltivare vigneti con passione e dedizione si tramanda di generazione in generazione. La Cantina Marongiu, produttrice di vino sardo, si distingue per la sua esperienza, conoscenza del terreno e attenzione alla qualità. La vinificazione è un processo fondamentale che trasforma le uve in pregiati vini, attraverso fasi come la sgrondatura, la torchiatura e la vinificazione vera e propria. Il successo dipende da fattori come il tipo di terreno e le tecniche di vendemmia impiegate. I vini della Cantina Marongiu sono il risultato di una tradizione profondamente radicata nel territorio.

La vigna rappresenta il cuore pulsante dei vini Marongiu. L’attenzione verso la parte viticola inizia con una scrupolosa selezione delle vigne, prosegue con cure mirate e coltivazioni rispettose dell’ambiente, per culminare nella vendemmia manuale che garantisce uve integre e mature. Le uve vengono raccolte in cassette e trasportate in cantina per preservarne intatta l’autenticità.

Il processo produttivo avviene a breve distanza dalla cantina al fine di mantenere intatta l’integrità del prodotto finale. Operazioni come diraspapigiatura e pressatura delle uve sono eseguite con metodi delicati che rispettano al massimo la naturalità del frutto. Ogni fase della produzione del vino è attentamente controllata per conservare nel tempo le caratteristiche organolettiche distintive dei vini Marongiu, contribuendo così alla loro straordinaria longevità.

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