Terra Sassa

Villarios
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Terra Sassa è un’azienda agricola vitivinicola che si impegna a cercare la qualità e l’eccellenza in modo originale ed esclusivo in tutte le fasi della produzione.

Dall’allevamento dei vigneti alla raccolta delle uve, dalla cura dei processi di vinificazione all’imbottigliamento, puntiamo a garantire prodotti di alta qualità. Utilizziamo solo uve provenienti dai nostri vigneti, coltivati con tecniche tradizionali e limitati trattamenti per assicurarci una materia prima controllata e di eccellente qualità.

Le nostre metodologie seguono criteri tipici delle aziende biologiche: trattamenti minimi alle piante, supervisione diretta sul campo da parte del nostro enologo e agronomo, raccolta manuale delle uve, vinificazione immediata dopo la vendemmia e affinamento in cantina.

Situata a Villarios, la nostra azienda è gestita da una successione di donne: mia nonna ha iniziato l’attività agricola, seguita poi da mia mamma insieme a mio padre. Oggi sono io a rappresentare la terza generazione nel 2015 ho trasformato l’azienda in una vera e propria cantina vinicola. Nonostante i cambiamenti nell’amministrazione, il nostro impegno per la terra e l’amore per la vite rimangono saldi come valori fondamentali per la nostra famiglia.

La zona geologicamente antica dove siamo situati offre un terreno esposto al sole e al vento, ideale per i nostri due vitigni: Vermentino e Carignano, ancora coltivati secondo tradizione.

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