Colline del Vento
Villasimius
Via Umberto I, 18
09049 Villasimius (CA), CA
Esperienze uniche tra le vigne di Colline del Vento
Colline del Vento rappresenta la passione enologica di Mario e Gianluca Castangia, radicata nella pittoresca terra di Villasimius. Le nostre viti si ergono con fierezza sulle colline incontaminate di Brennas, tra i suggestivi paesaggi che abbracciano Villasimius e Castiadas.
Dal 2006, ci siamo immersi in un ambizioso progetto: coltivare l’uva con amore e creare vini straordinari, impreziositi da sapori autentici e dedizione profonda. Sebbene il nostro territorio abbia sempre racchiuso tali valori intrinseci, avvertivamo che mancava qualcosa. Mancava la consapevolezza che il buon vino non nasce per caso o per fortuna, ma è frutto della combinazione tra la terra generosa, il sole caloroso, la mano dell’uomo e gli elementi naturali…
Siamo fermamente convinti che fondendo saggezza antica e innovazioni tecnologiche possiamo accontentare i gusti più raffinati dei nostri clienti. Tuttavia, cerchiamo qualcosa di più nel calice: quell’anima vibrante trasportata sulla nostra terra dal vento marino. Quell’essenza ineffabile che solo l’uva sa catturare nei suoi chicchi succulenti, custodendola gelosamente come un segreto prezioso.
La nostra missione consiste nel svelare una minuscola parte di questo arcano attraverso il nostro lavoro instancabile e condividerlo con voi amanti del nettare divino, amici devoti e illustri viticoltori del settore.