cantina

L’azienda vitivinicola appartiene alla famiglia Massidda da ben 5 generazioni. Si trova A pochi chilometri da Cagliari, nella zona del Parteolla. Caratterizzato da una grande varietà del paesaggio, in parte montuoso, in parte pianeggiante e coltivato, irrigato da brevi corsi d’acqua, il Parteolla, ha una terra molto vocata per la produzione di uve e vini di qualità. Qui, dove la tradizione contadina esalta sapori antichi e tramanda l’arte del pane e del dolce fatto in casa, la famiglia Massidda ha strappato alla natura selvaggia 40 ettari di vigneto; coltivati con l’amore per le cose che richiedono sacrificio e impegno offrono vini particolarmente ricchi e apprezzati nella loro variegata specificità.

L’Azienda vitivinicola “Meana” nasce nel cuore del Mandrolisai, dalla comune volontà di due piccoli produttori, che, uniti da una forte passione per questa nobile attività agricola, hanno inteso raccogliere l’antica e sperimentata arte vitivinicola dei loro avi e dare nuovo e forte impulso, nel solco della tradizione e nell’ambito dei loro vecchi vigneti, alla produzione delle uve tipiche ed uniche di questa importante zona del centro della Sardegna, per l’ottenimento di un vino di alta qualità.

I vigneti, di antico impianto e contorta costituzione, si sviluppano sulle aspre colline degradanti dal Gennargentu, in terreni prevalentemente scistosi, immersi in una natura incontaminata, avvolta dal silenzio e dai profumi forti delle nostre essenze. I vitigni producono avare quantità di uve, ma generose di caldi e intensi profumi, caratteristici di queste remote zone del centro della Sardegna.

I vecchi vitigni allevati ad alberello producono un uvaggio tipico di queste terre: bovale sardo, cannonau, monica ed altre uve autoctone. L’unione equilibrata di queste uve, raccolte a mano e selezionate con cura, vinificate con attenta e controllata fermentazione, producono un vino non solo di alta qualità e fuori da ogni omologazione, ma con un’intensità di profumi e di sapori che lo distinguono rendendolo unico e particolare.

L’azienda è oggi presente con la linea di vini “Parèda”, linea che contempla tre importanti vini: Parèda IGT 2014; Parèda DOC 2014; Parèda BIO 2014, con una produzione complessiva di circa 15000 bottiglie.
Ha la sua sede in Meana Sardo, Via Roma 129, nel cui territorio insistono i vigneti e si producono le uve, ad una altitudine di circa 600-700 metri.

Per capire i liquori del Liquorificio Artigiano Ruggero Leone bisogna conoscere la terra in cui nascono. Si tratta di una piccola zona nel sud-ovest della Sardegna, ricca di tanti ambienti diversi. Morbidi rilievi che da un lato guardano verso il Golfo di Cagliari e dall’altro sono contornati dalle cime dei monti dei Sette Fratelli, coperti di boschi secolari e di macchia mediterranea. Come un riassunto della nostra isola, questa terra racchiude campi fertili e vigne, agrumi dai colori brillanti rallegrano il mite inverno. Sui monti, tra la macchia, crescono lenti e tenaci il ginepro, il mirto e il corbezzolo, indifferenti al vento e ai secoli. Solo da questi doni e solo da questi profumi nascono i nostri liquori.

Ogni frutto e ogni aroma che li compone nasce qui, e qui viene lavorato. Abbiamo conservato la ricette che vengono dall’esperienza di secoli, quando i liquori venivano preparati nella cucina di casa per essere offerti nelle occasioni speciali. Il nostro segreto è tutto qui, usare i frutti della nostra terra secondo la nostra cultura. È anche il nostro impegno: un legame forte con la nostra terra e le nostre tradizioni.

Il Liquorificio Artigiano Ruggero Leone nasce negli anni ’90. Successivamente, a partire dal 2000, si sviluppa grazie allo spirito imprenditoriale di due giovani. Dalla memoria popolare proviene il nome che ha tramandato l’arte della tradizione: Ruggero Leone, il frate un po’ artigiano, un po’ erborista che nel monastero sui monti dei Sette Fratelli preparava abilmente infusi e liquori.

Di quel monastero le tracce rimaste sono poche, appena le fondamenta, ma noi del Liquorificio Artigiano Ruggero Leone custodiamo gelosamente la conoscenza delle antiche ricette e i segreti di quelle trasformazioni quasi magiche.

L’azienda nasce circa sessant’anni fa dalla riforma fondiaria di allora, viene guidata da Tito Meloni e Secci Giulia i nonni di mia moglie i quali la riscattarono e la mantennero in produzione fino al 2003 anno in cui la cedono a mia moglie Laura Garau. In tutti questi annil’attività vitivinicola e’ stata il cardine dell’azienda dando frutti di eccezionale qualità, supportata da un territorio il cui microclima sposa in maniera perfetta l’allevamento della vite. Da qui l’idea di valorizzare un prodotto che è il simbolo dello spirito della nostra terra dei suoi abitanti e delle sue tradizioni, nasce così Coloru che nella lingua sarda è il serpente (dal latino colubres) simbolo della potenza e della forza della Luna da sempre è il riferimento di tutte le fasi dell’attività agricola secondo le nostre tradizioni familiari, così i “Lùndaras” con le quali si prevedeva la futura annata agraria nelle credenze popolari della Sardegna donano il loro nome ad un vino espressione di un intero anno di fatica e sudore nei vigneti della nostra azienda.

Alcune note tecniche:
I vini da noi prodotti sono entrambi Cannonau di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata con la sottodenominazione geografica del Capo Ferrato, tale sottodenominazione è riservata al “Cannonau di Sardegna” proveniente da uve prodotte e vinificate nei territori comunali di Castiadas, Muravera, San Vito, Villaputzu e Villasimius (Cagliari).