cantina

La Giara è l’inconfondibile altipiano basaltico della Sardegna centro
meridionale. In questo storico luogo scorrazzano liberi, da tempi
antichissimi, i famosi e piccoli Cavallini della Giara,
una specie protetta, unica e rara così come lo sono i nostri vini,
simbolo di grande fierezza, fortemente voluti per identificare e
valorizzare la nostra Cantina. 

Produce attualmente 3 vini, due DOC, Vermentino e Cannonau è un Isola dei Nuraghi IGT da uve a bacca rossa in prevalenza Bovale Sardo. Le uve conferite dai soci, provengono da vitigni autoctoni della Marmilla e dell’Arcidano.

Questa è la storia di una Azienda, ma soprattutto di una famiglia, i Fulghesu, che da generazioni si tramandano le conoscenze della coltivazione della vite, i saperi e le esperienze dell’arte enologica e le tradizioni del proprio territorio. Tutto ebbe inizio negli anni trenta a Meana Sardo, piccolo paese nella regione storica della Barbagia di Belvì (Nuoro), quando venne impiantato il primo vigneto, nelle splendide colline a ovest del Gennargentu, con le antiche varietà tuttora coltivate ed altri vitigni come la Tintoria, dal quale si ottiene un vino color rosso intenso e in autunno fa godere la vista di colori meravigliosi. 

Fonte: https://www.viniecantinedisardegna.it/cantine/nuoro/vitivinicola-fulghesu-le-vigne/

La Cantina Genna Manna nasce nel 2013 a Laconi. Deve il suo nome al portale di ingresso risalente al 1500, testimonianza di un antica cappella rionale che sorgeva nella Via Maggiore di Laconi, ove fu la casa di Don Nieddu, chiamato comunemente in paese ‘Predi Nieddu’. 

Dal 1945 sede di un panificio a legna, famoso per i suoi ‘Coccoeddos de coia’ ( il pane preparato per i matrimoni), diventato poi dal 1960 un panificio a vapore, in un vasto complesso abitativo dove, oltre alla famiglia Pisu, allargata a parenti e collaboratori, vi era anche il negozio degli alimentari e la vendita di materiale da costruzione. A testimonianza della sua storia, la cantina conserva lo splendido portale da cui prende il nome, il forno,mobili d’arredamento in cui veniva conservata la pasta sfusa e materiali da costruzione riutilizzati nella realizzazione del Giardino.

Fonte: https://www.wineowine.it/vino-online/gennamanna/

Da mio nonno a mio padre per arrivare a me, e continuare, spero, con i miei figli..

La passione per il vino e la dedizione alla lavorazione della terra, hanno reso possibile tutto questo.

Nel 2005 ho acquistato l’ex cantina sociale di Mamoiada, deciso a dare una svolta alla mia attività. Volevo rendere omaggio a tutti i sacrifici fatti negli anni, facendo conoscere ed apprezzare il vino da noi prodotto.

La ricerca del ‘buon gusto’ e della qualità, fanno parte della politica con la quale mando avanti la mia azienda.

Questi elementi, uniti alle più avanzate tecniche di lavorazione nel campo vitivinicolo, hanno fatto si che i miei prodotti si affermassero sia in ambito nazionale che europeo.

Fonte: https://www.cantinagiampietropuggioni.it/la-nostra-storia-la-cantina/

Immersa in un territorio dalla fortissima vocazione enologica, Cantina Giba ha attualmente 20 ettari divisi fra le suggestive vigne a piede franco di fronte all’arenile di Porto Pino, quelle di Is Muras e Calasetta, fino alle distese di Sant’Anna e Masanais. Principe del Territorio è il Carignano del Sulcis DOC. 

Un vitigno autoctono di probabili origini spagnole, giunto in Sardegna durante il dominio degli Aragonesi nel 1300. In Spagna è chiamato Carinena, in Francia Carignan. Il suo colore, l’alcolicità e la struttura lo rendono un ottimo vino da taglio. Gli impianti più recenti, a controspalliera e caratterizzati da maggiore attenzione alla qualità, hanno portato al riconoscimento della denominazione DOC Carignano del Sulcis. È un vitigno vigoroso, con produzione abbondante e costante. 

Fonte: https://www.cantinagiba.com/vigne-e-terroir/