Depperu

Luras
Località Sas Ruinas, 07025 Luras (OT), SS

Descubre la bodega vitivinícola de Paolo Depperu e Hijos ubicada en Luras, en la provincia de Olbia-Tempio, en el corazón de la Gallura. Con aproximadamente 15 hectáreas de viñedos, donde 12 hectáreas están dedicadas al Vermentino y 3 hectáreas al Nebiolo, a una altitud de unos 400 metros sobre el nivel del mar. Las vides se cultivan en espaldera con poda Guyot y cordón speroneado.

El suelo es resultado del desgaste granítico de textura media, con tendencia arenosa. La calidad de las uvas es excelente, tanto por la ubicación pedoclimática de los viñedos como por la baja producción por hectárea que no supera los setenta quintales en promedio. Antes de la floración se eliminan los brotes excesivos para obtener una materia prima tan importante, y antes del envero se realiza un aclareo de racimos.

El vino estrella de la bodega es el RUINAS, un blanco I.G.T. Colli del Limbara elaborado exclusivamente con un 100% de uvas Vermentino. Presenta un color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos y un sabor dulce, con un contenido alcohólico del 14.50%. Se embotella en botellas clásicas pesadas tipo bordolesas de color blanco.

• La bodega también ofrece el KABARADIS, un vino tinto I.G.T. Nebiolo dei Colli del Limbara, con un color rojo rubí y reflejos granates, y un grado alcohólico del 14.00%.

Busca en Amazon