Gabbas Giuseppe

Nuoro
, NU

La finca de Giuseppe Gabbas se extiende sobre una superficie de aproximadamente 30 hectáreas, con 20 dedicadas a viñedos y 5 a olivares, a una altitud entre 240m y 350m sobre el nivel del mar en un valle al pie del Supramonte, en el corazón de Cerdeña, a diez kilómetros de Nuoro, la capital de Barbagia.

Los suelos profundos, de origen granítico y suficientemente permeables, mantienen cierta humedad incluso durante períodos prolongados de sequía. El clima particular de la zona, influenciado por las brisas templadas que llegan del mar a poco más de veinte kilómetros y la cercanía de montañas aseguran una buena amplitud térmica con efectos positivos en el color y perfil aromático de las uvas. Esto favorece un ecosistema ideal para la vid, reduciendo la necesidad de tratamientos antiparasitarios realizados solo con productos tradicionales.

La racionalidad de las instalaciones y su pequeña extensión permiten practicar una viticultura de alta calidad basada en principios culturales como podas cortas y bajos rendimientos enfocados en resaltar las características varietales de las uvas. La variedad más cultivada es el Cannonau, al cual se han añadido otras variedades locales seleccionadas entre las más interesantes del rico panorama vitivinícola sardo. Esta pequeña y dinámica realidad productiva en un territorio especialmente adecuado para el cultivo de la vid siempre logra expresarse al máximo, brindando al vino rasgos de elegancia y territorialidad difícilmente alcanzables en otros lugares.

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