Cantina Sociale Gallura
Tempio Pausania
Via Val di Cossu, 9
07029 Tempio Pausania (OT), SS
En nuestra bodega, ciento sesenta socios se dedican al cultivo de la vid en 325 hectáreas de terreno. Estas tierras, situadas entre los 500 y 600 metros sobre el nivel del mar, tienen un suelo arenoso de naturaleza granítica que resulta ideal para obtener vides de baja vigorosidad y producir uvas de alta calidad.
Nuestros modernos procesos de vinificación y afinamiento en barrica nos permiten ofrecer vinos de alta calidad con características organolépticas que se alinean con las preferencias del consumidor internacional y la evolución del gusto.
El Vermentino di Gallura, un vino líder en Denominación de Origen Controlada, se produce en cuatro variedades: Piras, Mavriana, Gemellae y en la versión «superior» Canayli. Además de las variedades autóctonas como Vermentino, Moscato, Pascale y Caricagiola, nuestros socios también cultivan Nebbiolo, una cepa importada desde el Piamonte en el siglo XVIII.
De estas uvas se obtienen tres vinos tintos de alta calidad: Karana, Dolmen y el joven Lunanova. Nuestra bodega ofrece una amplia gama que satisface a los paladares más exigentes.
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