Vino: Abbardente Mamuthone classica e invecchiata | Grappa da monovitigno Cannonau

Bodega: Sedilesu Giuseppe

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Elaborada a partir de la cuidadosa destilación de los residuos fermentados de las uvas Cannonau, esta grappa descansa durante varios meses en recipientes inertes para mejorar su suavidad, y luego se madura en barricas de roble durante 12 meses adicionales. Con un color pajizo, esta grappa se caracteriza por un aroma moderadamente intenso que coincide perfectamente con su sabor. Se aprecian notas especiadas típicas de las grappas envejecidas en madera, como el cilantro, la canela, junto con recuerdos de regaliz, miel de castaño y tabaco. En boca es cálida y redonda, con matices de buena madera, tostado y canela. Un excelente ejemplo de equilibrio entre aromas primarios y terciarios.

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