Bruma | Isola dei Nuraghi I.G.T.

Vino: Bruma | Isola dei Nuraghi I.G.T.

Descubre Bruma: un vino tinto excepcional de Sardinia Wine

El vino Bruma es una creación única de la reconocida bodega Sardinia Wine.
Elaborado principalmente con uvas Carignano en un 70% y Syrah en el restante 30%, este vino destaca por su carácter distintivo.
Las uvas utilizadas para su producción provienen de viñedos ubicados en suelos arenosos y calcáreos-arcillosos, ricos en minerales esenciales para el desarrollo de las cepas.

Un proceso de vinificación meticuloso

Las uvas se someten a un proceso de maceración y remontaje periódico durante al menos ocho días para extraer todos sus aromas y sabores característicos.
Luego, pasan por una breve etapa de maduración en depósitos de acero, tanques de cemento y un 5% en barricas de roble.

Cata sensorial incomparable

Bruma cautiva a la vista con su intenso color rojo rubí con destellos violáceos, denotando profundidad y misterio.
En nariz, se perciben notas frescas a frutas maduras de pulpa roja, acompañadas por sutiles matices florales y minerales que invitan a seguir explorando este vino único.
Al paladar, se revela una armonía entre el alcohol bien integrado y los taninos suaves que dan lugar a una estructura elegante con una persistencia aromática extraordinaria.

Sugerencias gastronómicas

Bruma es el compañero ideal para platos como salumi artesanales aromatizados, pastas secas con caza mayor, guisos de cabrito con hinojo o quesos semicurados.
Se recomienda servirlo a una temperatura entre 16-17°C para disfrutar al máximo de sus cualidades sensoriales.