Vino: Caidula | Isola dei Nuraghi IGT
Bodega: Cantina Giuseppe Lecis
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Vino Rosado Caidula de Isola dei Nuraghi IGT
El vino rosado Caidula es un vino de la región de Isola dei Nuraghi IGT, elaborado con uvas autóctonas de Cerdeña provenientes de viñedos en terrenos colinares profundos. Con una producción de 80 quintales por hectárea, este vino destaca por su calidad y carácter único.
Las uvas utilizadas para este vino son de vigor medio, lo que resulta en una baja producción que influye directamente en la calidad del producto final. Los racimos son dispersos y presentan un alto contenido de azúcar, así como una maduración fenólica óptima.
Visualmente, el vino se muestra en un color rosa amarillento intenso, reflejando la variedad de uvas utilizadas en su elaboración. En nariz, se perciben aromas frescos y afrutados con toques florales que evocan desde rosas hasta granadas aún no maduras.
En boca, este vino es sabroso y frutal, con una acidez persistente moderada y un grado alcohólico equilibrado que lo convierten en un excelente aperitivo. Su versatilidad también lo hace ideal para acompañar platos fríos.
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