Vino: Cala di Seta | Vermentino di Sardegna D.O.C.
Bodega: Cantina di Calasetta
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Vino Cala di Seta: Un Tesoro de la Costa Italiana
El vino Cala di Seta es una joya de la Denominación de Origen Controlada, elaborado con uvas Vermentino. Su nombre proviene de Calasetta, un pueblo que toma su nombre de una ensenada llamada Cala di Seta. En este lugar solía criarse el Pinna Nobilis, el molusco bivalvo más grande del cual se extrae el Bisso, conocido como seda marina.
Este vino se presenta en un color amarillo pajizo con destellos verdosos, desplegando un aroma intenso y persistente en nariz con notas primarias y secundarias. En boca, se revela fresco y ligeramente ácido, con un sabor salino y suave que perdura, culminando en un distintivo toque amargo al final. Ideal para maridar con mariscos, crustáceos y platos a base de pescado. Se recomienda servir a una temperatura entre 8-10 °C.
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