Vino: Cerasa | Cannonau di Sardegna DOC
Bodega: Vitivinicola Ledda
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Vino Cerasa: una joya de la región de Sardegna
Sumérgete en el exquisito mundo del vino con Cerasa, un vino tinto proveniente de la región de Sardegna. Este Cannonau di Sardegna DOC se elabora exclusivamente con uvas Cannonau cultivadas en los viñedos de Bonnannaro en Mielogu.
Los viñedos se asientan a unos 400 metros sobre el nivel del mar, en suelos calcáreos descompuestos de textura media a arenosa. Con una densidad de plantación de 5.500 cepas por hectárea, cada vid recibe el cuidado necesario para producir este magnífico vino.
La fermentación y maceración de las uvas pisadas se prolonga durante quince a dieciocho días en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Luego, sigue un proceso de trasiegos hasta alcanzar el período de maduración.
El envejecimiento del Cannonau Cerasa ocurre durante doce meses en tanques de acero, seguido por otros doce meses en barricas de roble de 2.500 litros, y finalmente al menos seis meses más en botella.
Este vino sardo presenta un hermoso color rojo rubí que invita a ser disfrutado. En nariz, revela una complejidad aromática con notas frutales y toques herbáceos y especiados que también se aprecian en boca: cálido, sabroso, agradable y equilibrado.
Para disfrutar plenamente de todas sus cualidades, se recomienda servirlo entre 16-18 °C. ¡Descubre la excelencia sensorial que ofrece cada copa!
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