Vino: Corrasi – Nepente di Oliena – Riserva | Cannonau di Sardegna D.O.C. – Riserva
Bodega: Cantina Sociale Oliena
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Vino Corrasi – Nepente di Oliena – Riserva es un vino tinto con Denominación de Origen Controlada elaborado con uvas Cannonau.
- Se caracteriza por ser seco, con una gran estructura y cuerpo.
- Proviene de uvas seleccionadas en viñedos de «Alberello sardo», con bajas cosechas por hectárea.
- Las vides se cultivan en el municipio de Oliena, en terrenos no irrigados, muy soleados y en laderas.
Este vino ha pasado dos años envejeciendo, uno de ellos en antiguas barricas de roble eslavonio de tamaño mediano y barricas, para luego ser afinado en botella.
Su óptima edad para consumirlo oscila entre los 4 y 5 años desde su embotellado, y se recomienda servirlo a una temperatura de 20 °C. La producción está limitada a 15.000 botellas.
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