Vino: Cucaione | Vermentino di Gallura D.O.C.G.


Bodega: Cantina delle vigne di Piero Mancini

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 Cucaione | Vermentino di Gallura D.O.C.G.

Este Vermentino, una de las joyas de Piero Mancini, ha sido elaborado para celebrar el encanto de la Gallura.

 

Clasificación: Vermentino di Gallura DOCG Superiore.

Cepa: Vermentino.

Elaboración: en blanco con fermentación a 18 °C.

Características organolépticas: color pajizo con reflejos verdosos. Aroma intenso típicamente aromático, fino y elegante. Sabor equilibrado con un buen grado de salinidad y mineralidad.

Grado alcohólico: 13% vol.

Acidez: 5,4 g/l.

Azúcares: 4 g/l.

Maridajes gastronómicos: especialmente indicado como aperitivo y para acompañar platos a base de pescado.

Temperatura de servicio: 10 -12 °C

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