Vino: Giaru | Vermentino di Sardegna DOC

Bodega: Vitivinicola Ledda

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Vino Giaru: Descubre el Vermentino di Sardegna DOC

El Vino Giaru es un exquisito vino sardo procedente de las uvas puras del famoso vitigno Vermentino di Sardegna DOC.

• Las uvas nacen en los viñedos ubicados en Mejlogu, una región histórico-geográfica de Cerdeña.
• Los terruños están compuestos por arena silícea y granítica sobre una capa gruesa de arcilla a 400 metros sobre el nivel del mar.
• La densidad de plantación es de 5.500 cepas por hectárea.

La vendimia generalmente comienza en la segunda semana de octubre. Las uvas se llevan a la bodega lo más rápido posible, donde se despalillan y prensan. Luego se realiza un clarificado estático de los mostos, seguido por la fermentación controlada en tanques de acero inoxidable. Posteriormente, se realizan varios trasiegos antes del periodo de maduración que dura al menos 60 días en botella.

Giaru presenta un color amarillo pajizo con reflejos ligeramente dorados. Su aroma es amplio con matices delicadamente frutales y minerales. En boca, este vermentino es elegante, fresco y sabroso.

Ideal como aperitivo, este vino marida perfectamente con platos a base de mariscos.

Sírvelo a una temperatura de 12 °C para disfrutar al máximo su sabor único y característico.

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