Vino: Jares | Vermentino di Sardegna DOC
Bodega: Cantina Sociale il Nuraghe
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Jares: Un vino blanco Vermentino di Sardegna DOC, elaborado exclusivamente con uvas Vermentino de los viñedos en las colinas del Municipio de Mogoro y pueblos cercanos. El suelo calcáreo, profundo y suelto, con presencia de arenas cuaternarias, aporta una singularidad al vino.
La fermentación se realiza a temperatura controlada utilizando levaduras seleccionadas. El proceso de crianza dura aproximadamente 30 días sobre lías finas. La vinificación se lleva a cabo sin contacto con el oxígeno para preservar las características gustativas y aromáticas propias de la variedad.
El Vermentino di Sardegna DOC presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, un bouquet fino y complejo que revela notas de frutas blancas y hierbas aromáticas sardas, destacando el tomillo y el romero.
- Perfecto para acompañar platos delicados
- Ideal con primeros platos de verduras o pescado crudo en carpaccio
Se recomienda servir a una temperatura entre 8-10 °C para disfrutar al máximo de sus cualidades sensoriales. ¡Déjate sorprender por este exquisito vino!
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