Vino: Loi Corona | Isola dei Nuraghi I.G.T.

Bodega: Vitivinicola Alberto Loi

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Loi Corona: un vino tinto con Denominación de Origen – Isola dei Nuraghi, elaborado a partir de una mezcla de Cannonau Cru de las Reservas mantenidas en Cardedu, uvas autóctonas de Cerdeña y variedades introducidas recientemente.

Vino de color granate, brillante y muy consistente. En nariz es elegante, con una intensidad rara, persistencia y amplitud en los aromas; se perciben notas balsámicas y especiadas reforzadas por ricos aromas frutales de cereza ácida, mora y frutos del bosque. En boca se alinea perfectamente con las sensaciones olfativas especiadas y frutales, destacando por sus finos taninos, gran cuerpo y salinidad con un final largo y satisfactorio. Las características de las variedades revelan una territorialidad inconfundible que refleja los aromas y sabores de nuestra tierra.

Perfecto para acompañar la gastronomía «rica» de nuestros tiempos. Ideal con platos como pastas secas, ravioles y ñoquis con salsas estructuradas; carnes rojas a la parrilla como la fiorentina o la sarda modicana; estofados, caza. Pero al igual que su «hermano gemelo Tuvara», tiene carácter, salinidad y completitud para disfrutarse incluso sin acompañamiento. Se recomienda servir a una temperatura de 18-20 °C.

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