Vino: Lu Nieddu | Colli del Limbara IGT

Bodega: Jankara

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Vino Lu Nieddu:

El vino Lu Nieddu es un exquisito vino tinto de la región de Colli del Limbara IGT, elaborado con seis variedades de uvas típicas del alto Gallura: Cannonau, Caricaggiola, Pascale, Dolcetto, Barbera y Cabernet Franc.

Las uvas utilizadas provienen de viñedos con ochenta años de antigüedad, donde se caracterizan por madurar tempranamente y marchitarse ligeramente en la planta antes de la cosecha. Estas son recolectadas a mano generalmente durante la primera semana de octubre.

Tras el proceso de fermentación, este vino es envejecido durante doce meses en barricas francesas y luego pasa otros seis meses en barriles antes de ser comercializado.

Cada año se producen poco más de 2000 botellas de Lu Nieddu, convirtiéndolo en una verdadera joya limitada para los amantes del buen vino.

Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16-18 °C para disfrutar al máximo sus increíbles sabores y aromas.

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