Vino: Macis | Vino rosso
Bodega: I Garagisti di Sorgono
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Descubre Macis: un vino tinto excepcional de uvas Muristellu en pureza, cultivadas en los viñedos de Monte Pischina y Ghennargiunei en Mandrolisai. Este vino único captura la esencia de la región con cada sorbo.
Los viñedos, cuidadosamente plantados y cultivados en suelo de granito rosa en altitudes de 500 metros sobre el nivel del mar, dan vida a esta joya vinícola. Con una densidad de plantación de 4000 cepas por hectárea y una producción limitada a 37 quintales por hectárea, cada botella es una obra maestra.
La fermentación controlada a temperatura precisa se lleva a cabo en contenedores de acero y tinas tronco-cónicas de madera, seguida por un proceso de crianza de 12 meses en barricas de roble que realza su carácter único.
Con solo 1100 botellas producidas actualmente, Macis es una expresión limitada y exclusiva del arte vinícola sardo que cautiva los sentidos y deleita el paladar con cada sorbo.
Nuestra historia está impresa en cada botella. Cerca de Sorgono, en el corazón geográfico de Cerdeña, dos viñedos nos conectan con nuestras raíces: Monte Pischina, replantado por mi abuelo en 1948 con la ayuda de mi padre y tíos; y Ghennargiunei, legado materno desde 1950. Aquí las variedades clásicas del Mandrolisai crecen en suelos únicos y soleados, transformando la uva en vino con paciencia y dedicación a lo largo del tiempo.
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