Vino: Nieddera | I.G.T. – Valle del Tirso
Bodega: Azienda Agricola Francesco Atzori
Vino Nieddera: Un vino tinto con Denominación de Origen – Valle del Tirso. El Vino Nieddera surge de la fusión meticulosa de las uvas autóctonas rojas «Nieddera y Cannonau». Proviene de una delicada extracción del mosto parcialmente fermentado, con una maceración interrumpida en el momento preciso para obtener su distintivo color.
Este exquisito vino exhibe un tono rubí intenso con destellos anaranjados, un bouquet frutal vinoso característico y un sabor seco, potente y penetrante. Con un contenido alcohólico que oscila entre 12% y 14% Vol, presenta una acidez balanceada. Perfecto para madurar en barricas de roble, marida a la perfección con aperitivos, carnes blancas, embutidos y asados. Es altamente recomendado para acompañar parrilladas de anguilas y los renombrados muggini capturados en los estanques de Oristano.
- Servir a una temperatura de 16-18 °C.
- Destapar la botella al menos una hora antes de servir.